Dinamización lingua galega
O CIFP A Carballeira desenvolve desde que se converteu en centro integrado diferentes actividades de dinamización lingüística encamiñadas a mellorar e promover o uso da lingua galega entre a comunidade educativa. Son de salientar, dentro destas actividades, a organización do Entroido escolar, o concurso Fotogalego, actividades de Samaín ou o concurso de microrrelatos.